La réhabilitation des étables en local Brasserie
Dans le cadre de la redynamisation du centre Bourg, la municipalité a entamé la réhabilitation des anciennes étables de la ferme Dupire.
Ce bâtiment traditionnel en pierres bleues et en briques est peu à peu rénové.
Le chantier se fait par étapes, et le gros œuvre (de rénovation, de structure, l’eau, l’électricité et les évacuations) a été réalisé.
Dans quelques semaines, Olivier KACZMAREK, le brasseur bryessois qui loue le bâtiment à la commune et qui a investi dans son aménagement et dans ses équipements, pourra nous faire découvrir comment est brassée sa bière, la Pause. Sa commercialisation démarrera ensuite dans les meilleurs délais.
Ces travaux ont été subventionnés en partie par le Fonds Leader Européen, à hauteur de 15 000€
